|
การผลิตไอโซฟลาโวนชนิดอะไกลโคนจากถั่วชีวภาพ ระยะที่ 3:การออกแบบระบบถังหมักชีวภาพเพื่อผลิตไอโซฟลาโวนโดยเทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตไอโซฟลาโวนชนิดอะไกลโคนจากถั่วชีวภาพ ระยะที่ 3:การออกแบบระบบถังหมักชีวภาพเพื่อผลิตไอโซฟลาโวนโดยเทคโนโลยีเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น |
| Creator | ไพโรจน์ วิริยจารี |
| Contributor | ศักดา พรึงลำภู, เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์, โพธิ์ศรี ลีลาภัทร์, สุภกิจ ไชยพุฒ |
| Publisher | สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | ไอโซฟลาโวน, ถั่วเหลืองหมัก, อะไกลโคน |
