|
การพัฒนากรรมวิธีการผลิตชาเขียว โดยใช้เทคโนโลยีไมโครเวฟระดับอุตสาหกรรม เพื่อลดการสูญเสียสารแอนติออกซิแดนท์ /นิรมล อุตมอ่าง, สถิระ หิรัญ, ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากรรมวิธีการผลิตชาเขียว โดยใช้เทคโนโลยีไมโครเวฟระดับอุตสาหกรรม เพื่อลดการสูญเสียสารแอนติออกซิแดนท์ / |
| Creator | นิรมล อุตมอ่าง |
| Contributor | สถิระ หิรัญ, ณัฐฌา เหล่ากุลดิลก |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | ชาเขียว, ไมโครเวฟ, แอนติออกซิแดนท์ |
