![]() |
การผลิตไซโคลเดกซ์ตรินจากแป้งชนิดต่างๆ และศึกษาคุณสมบัติความเป็นพรีไบโอติคของไซโคลเดกซ์ตริน /ไพโรจน์ วิริยจารี...[และคนอื่นๆ] |
---|---|
รหัสดีโอไอ | |
Title | การผลิตไซโคลเดกซ์ตรินจากแป้งชนิดต่างๆ และศึกษาคุณสมบัติความเป็นพรีไบโอติคของไซโคลเดกซ์ตริน / |
Creator | ไพโรจน์ วิริยจารี |
Publisher | สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
Publication Year | 2553 |
Keyword | แป้ง, ไซโคลเดกซตริน, พรีไบโอติก |