|
ผลของการบรรจุแบบดัดแปลงสภาพบรรยากาศสมดุลต่ออายุการเก็บรักษาหน่อไม้หวานพันธุ์หลี่จูแปรรูปพร้อมบริโภค |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการบรรจุแบบดัดแปลงสภาพบรรยากาศสมดุลต่ออายุการเก็บรักษาหน่อไม้หวานพันธุ์หลี่จูแปรรูปพร้อมบริโภค |
| Creator | พิชญา พูลลาภ |
| Contributor | พรชัย ราชตนะพันธุ์, ยงยุทธ เฉลิมชาติ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | หน่อไม้, หน่อไม้, การแปรรูปหน่อไม้หวาน |
