|
ความคงตัวต่อความร้อน และอายุการเก็บรักษาของสีผสมอาหาร ผลิตจากแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ /พัชรินทร์ ระวียัน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ความคงตัวต่อความร้อน และอายุการเก็บรักษาของสีผสมอาหาร ผลิตจากแคโรทีนอยด์จากน้ำมันปาล์มดิบ / |
| Creator | พัชรินทร์ ระวียัน |
| Publisher | คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2551 |
| Keyword | น้ำมันปาล์มดิบ, แคโรทีนอยด์, สีผสมอาหาร |
