|
คุณภาพของเนยแข็งรสสมุนไพรและการบำบัดน้ำเวย์ เพื่อใช้ผลิตแซนแทนกัม และไบโอเซลลูโลซ /อภิรักษ์ เพียรมงคล, เรณู ปิ่นทอง, วิชัย หาญพานิชย์พันธ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | คุณภาพของเนยแข็งรสสมุนไพรและการบำบัดน้ำเวย์ เพื่อใช้ผลิตแซนแทนกัม และไบโอเซลลูโลซ / |
| Creator | อภิรักษ์ เพียรมงคล |
| Contributor | เรณู ปิ่นทอง, วิชัย หาญพานิชย์พันธ์ |
| Publisher | ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2550 |
| Keyword | แซนแทนกัม, แซนโธโมนาส คัมเพสทรีส, น้ำเวย์ |
