|
การศึกษาสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำหมักจากมะเขือเทศ ฝรั่ง และแครอท /นัฏฐกาล ลีลารุ่งระยับ, ศุภวัชร สิงห์ทอง, สุดใจ ปาวิชัย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาสารประกอบฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในน้ำหมักจากมะเขือเทศ ฝรั่ง และแครอท / |
| Creator | นัฏฐกาล ลีลารุ่งระยับ |
| Contributor | ศุภวัชร สิงห์ทอง, สุดใจ ปาวิชัย |
| Publisher | ภาควิชากายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, |
| Publication Year | 2549 |
| Keyword | น้ำหมัก, มะเขือเทศ, ฝรั่ง, แครอท, ฟีนอล, สารต้านอนุมูลอิสระ |
