|
สารต้านจุลชีพชนิดใหม่จากแบคทีเรียโพรไบโอติกเพื่อใช้ในการควบคุมมาตรฐานทางแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งและแปรรูปในจังหวัดชลบุรี |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สารต้านจุลชีพชนิดใหม่จากแบคทีเรียโพรไบโอติกเพื่อใช้ในการควบคุมมาตรฐานทางแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแห้งและแปรรูปในจังหวัดชลบุรี |
| Creator | สุบัณฑิต นิ่มรัตน์ |
| Contributor | อรสา สุริยาพันธุ์, วีรพงศ์ วุฒิพันธุ์ชัย. |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | อาหารทะเลแห้ง, สารต้านจุลชีพตกค้างในอาหาร, โพรไบโอติก |
| Language | thai |
