|
การพัฒนากระบวนการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แบบบีบเย็นและการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร /วิชมณี ยืนยงพุทธกาล...[และคนอื่นๆ] |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากระบวนการสกัดน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แบบบีบเย็นและการประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร / |
| Creator | วิชมณี ยืนยงพุทธกาล |
| Contributor | สิริมา ชินสาร, นิสานารถ กระแสร์ชล, ธีรารัตน์ อิทธิโสภณกุล |
| Publisher | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา, |
| Publication Year | 2555 |
| Keyword | น้ำมันปรุงอาหาร, ไส้กรอกเปรี้ยว, น้ำสลัด, บรรจุภัณฑ์พลาสติก, น้ำมันมะพร้าว, บรรจุภัณฑ์อาหาร |
