|
การตรวจสอบคุณภาพทางจุลินทรีย์ในอาหารพร้อมบริโภคจากโรงอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | รัตนา เตียงทิพย์ |
| Title | การตรวจสอบคุณภาพทางจุลินทรีย์ในอาหารพร้อมบริโภคจากโรงอาหาร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต |
| Contributor | พิมลวรรณ โภคาพันธ์, สุมาลี คอนโด |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 29 |
| Journal No. | 6 |
| Page no. | 1021-1031 |
| Keyword | คุณภาพทางจุลินทรีย์, การปนเปื้อน, อาหารพร้อมบริโภค |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
