|
คุณลักษณะของหน่อไม้แท่งอบแห้งและการดูดกลืนน้ํากลับของผลิตภัณฑ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | โสรยา เกิดพิบูลย์ |
| Title | คุณลักษณะของหน่อไม้แท่งอบแห้งและการดูดกลืนน้ํากลับของผลิตภัณฑ์ |
| Contributor | ทิพย์ชนก ฉัตรเที่ยง, สวามินี นวลแขกุล, ปาจรีย์ อิงคะสุภัทร, ปัทมา สุภาผล |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 29 |
| Journal No. | 5 |
| Page no. | 850-864 |
| Keyword | การอบแห้ง, การคืนตัว, หน่อไม้, ไผ่รวก |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
