|
ผลของการกำจัดหมู่แอซิติลของกลูโคแมนแนนจากหัวบุกต่อลักษณะเฉพาะของเจลซูริมิปลาทรายแดง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | วรางคณา สมพงษ์ |
| Title | ผลของการกำจัดหมู่แอซิติลของกลูโคแมนแนนจากหัวบุกต่อลักษณะเฉพาะของเจลซูริมิปลาทรายแดง |
| Contributor | ศุภิสรา พิสุทธิโกศล |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2563 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 28 |
| Journal No. | 5 |
| Page no. | 820-830 |
| Keyword | ซูริมิปลาทรายแดง, กลูโคแมนแนนจากหัวบุก, การกําจัดหมู่แอซิติล, สมบัติการเกิดเจล |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
