|
สมบัติเชิงหน้าที่ของข้าวไทย : การต้านอนุมูลอิสระและการส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ประมวล ทรายทอง |
| Title | สมบัติเชิงหน้าที่ของข้าวไทย : การต้านอนุมูลอิสระและการส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์สุขภาพ |
| Publisher | กองบริหารการวิจัย |
| Publication Year | 2561 |
| Journal Title | วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 26 |
| Journal No. | 8 |
| Page no. | 1336-1347 |
| Keyword | ข้าว, ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ, แป้งรีซิสแตนท์, จุลินทรีย์สุขภาพ |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/tstj |
| Website title | ThaiJo |
| ISSN | 0858-4435 |
