|
ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | อารียา เอื้อการณ์ |
| Title | ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ |
| Contributor | ชิณโสณ์ วิสิฐนิธิกิจา |
| Publisher | Southeast Bangkok University |
| Publication Year | 2565 |
| Journal Title | วารสารวิชาการเซาธ์อีสท์บางกอก(สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์) |
| Journal Vol. | 8 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 51-63 |
| Keyword | น้ำเต้าหู้, เพื่อสุขภาพ, ส่วนประสมทางการตลาด, พฤติกรรมผู้บริโภค |
| URL Website | https://so05.tci-thaijo.org/index.php/SB_Journal/issue/view/17377 |
| Website title | วารสารวิชาการเซาธ์อีสท์บางกอก(สาขามนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์) |
| ISSN | 26976597 |
| Abstract | การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา 1) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ 2) พฤติกรรมผู้บริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ 3) เปรียบเทียบพฤติกรรมผู้บริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพจำแนกตามข้อมูลส่วนบุคคล และ 4) ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ โดยเลือกกลุ่มตัวอย่างจำนวน 400 คน ใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูลและใช้สถิติในการวิเคราะห์ข้อมูลคือไคสแควร์ (Chi-Square) และการถดถอยพหุคูณ (Multiple Regression Analysis) ผลการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศชาย อายุระหว่าง 21 40 ปี เป็นพนักงานบริษัทเอกชน การศึกษาปริญญาตรี รายได้เฉลี่ยต่อเดือน 15,001 35,000 บาท พฤติกรรมการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ ใช้บริการร้านน้ำเต้าหู้แบบรถเข็น เครื่องเคียงที่ที่ชื่นชอบมากที่สุดคือลูกเดือย ค่าใช้จ่ายต่อครั้งในการซื้อมากกว่า 31 บาท ของหวานที่สนใจมากที่สุดคือบิงซูน้ำเต้าหู้ ช่วงเวลาที่รับประทานเป็นช่วงค่ำ (18.01 - 22.00 น.) เหตุผลที่ใช้บริการร้านน้ำเต้าหู้ คือเพื่อสุขภาพ การบริโภคโดยเฉลี่ย 1 แก้ว ต่อวัน และความถี่ในการใช้บริการเฉลี่ย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดในการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ โดยรวมอยู่ในระดับสำคัญมาก ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาด ด้านผลิตภัณฑ์ ด้านช่องทางการจัดจำหน่าย และด้านลักษณะทางกายภาพ มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคน้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ |
