|
การศึกษาสมบัติทางกลและโครงสร้างจุลภาคของมีดโต้ที่ผลิตจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนตีมีด 4 จังหวัดของประเทศไทย |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ณรงค์ศักดิ์ ธรรมโชติ |
| Title | การศึกษาสมบัติทางกลและโครงสร้างจุลภาคของมีดโต้ที่ผลิตจากภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนตีมีด 4 จังหวัดของประเทศไทย |
| Contributor | วรรณา หอมจะบก, อมรศักดิ์ มาใหญ่, สมบัติ น้อยมิ่ง |
| Publisher | สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Publication Year | 2562 |
| Journal Title | วารสารวิจัยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
| Journal Vol. | 18 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 60-70 |
| Keyword | มีดโต้, ชุมชนตีมีด, ภูมิปัญญาท้องถิ่น, สมบัติเชิงกล, โครงสร้างจุลภาค |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/rmutt-journal/index |
| Website title | https://www.tci-thaijo.org |
| ISSN | 2651-2289 |
| Abstract | การตีมีด ถือเป็นภูมิปัญญาที่ถูกถ่ายทอดมาจากบรรพบุรุษของแต่ละชุมชนที่มีอยู่ทุกภาคของประเทศไทย ซึ่งมีความสำคัญต่อวิถีชีวิตของเกษตรกรเป็นอย่างมาก งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสมบัติทางกลและโครงสร้างจุลภาคของมีดโต้จากชุมชนตีมีด 4 จังหวัด ได้แก่ จังหวัดน่าน นครราชสีมา พระนครศรีอยุธยาและสงขลา ผลจากการศึกษาพบว่า มีดที่ตีขึ้นรูปก่อนการชุบแข็งจากจังหวัดสงขลามีค่าความแข็งสูงที่สุด รองลงมา คือ มีดจากจังหวัดน่าน นครราชสีมาและพระนครศรีอยุธยา ส่วนค่าความต้านทานแรงกระแทกสูงสุดคือมีดโต้จังหวัดพระนครศรีอยุธยา รองลงมาคือ มีดจังหวัดน่าน นครราชสีมา และสงขลา ตามลำดับ ภายหลังการชุบแข็ง มีดโต้ที่มีค่าความแข็งสูงที่สุดคือมีดโต้จังหวัดพระนครศรีอยุธยา รองลงมาคือ มีดจังหวัดนครราชสีมา น่านและสงขลา ค่าความต้านทานแรงกระแทกมีดโต้ที่สูงที่สุดคือ มีดโต้จังหวัดน่าน รองลงมาคือมีดจังหวัดพระนครศรีอยุธยา สงขลา และนครราชสีมา เมื่อพิจารณาโครงสร้างจุลภาคจะพบว่าที่บริเวณคมมีดและลึกเข้าไปก่อนการชุบแข็งโครงสร้างประกอบด้วยเมทริกซ์เพอร์ไลต์และเฟอร์ไรต์บางส่วน ภายหลังการชุบแข็งโครงสร้างบริเวณคมมีดประกอบไปด้วยโครงสร้างมาร์เทนไซต์และลึกเข้าไปประกอบด้วยเมทริกซ์มาร์เทนไซต์และเฟอร์ไรต์บางส่วน |
