|
การขับเคลื่อนนโยบายอุตสาหกรรมกิจการฮาลาลและการจัดการ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | 1. เลอพงษ์ ซาร์ยีด 2. กฤษณา ไวสำรวจ |
| Title | การขับเคลื่อนนโยบายอุตสาหกรรมกิจการฮาลาลและการจัดการ |
| Publisher | สมาคมปรัชญาดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง |
| Publication Year | 2562 |
| Journal Title | วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ |
| Journal Vol. | 9 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 44-57 |
| Keyword | การขับเคลื่อนนโยบายกิจการฮาลาลและการจัดการ, อุตสาหกรรมกิจการฮาลาล, The Mobilizing of Halal Sector and Management, Halal Sector Industry |
| URL Website | https://www.tci-thaijo.org/index.php/phdssj |
| Website title | วารสารดุษฎีบัณฑิตทางสังคมศาสตร์ |
| ISSN | 2229-1148 |
| Abstract | บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา (1) องค์กรที่มีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนนโยบายภาคอุตสาหกรรมด้านกิจการฮาลาลและการจัดการ ตลอดจนขั้นตอนการดำเนินงานและความรับผิดชอบ (2) แนวทางการพัฒนาและสนับสนุนสินค้าและบริการฮาลาลให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับสากลเพื่อแข่งขันในตลาดต่างประเทศมากขึ้น และ (3) เพื่อค้นหาแนวทางในขับเคลื่อนโยบายเชิงรุกในการส่งเสริมการส่งออกสินค้าและบริการฮาลาล ทั้งในตลาดกลุ่มประเทศมุสลิมและตลาดกลุ่มประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมแต่มีชาวมุสลิมอาศัยอยู่ โดยใช้วิธีวิจัยเชิงคุณภาพด้วยวิธีการหลากหลายเพื่อเก็บข้อมูลและใช้การตีความโดยผู้วิจัย ผลการศึกษา พบว่า 1. คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย หนว่ ยงานภาครัฐและผปู้ ระกอบการมีบทบาทสำคัญตอ่ การบริหารจัดการกิจการฮาลาล ในการสนับสนุนและส่งเสริมการดำเนินงานงานด้านต่างๆ 2. ควรมีการตรวจสอบและรับรองคุณภาพอาหารฮาลาลที่เข้มงวดทั้งด้านมาตรฐานการผลิตอาหารฮาลาล มาตรฐานการตรวจรับรองฮาลาลสำหรับผู้ตรวจประเมินและมาตรฐานหน่วยรับรองฮาลาล (Certified Body) เพื่อสนับสนุนให้สินค้าอาหารฮาลาลส่งออกของไทยมีคุณภาพตามมาตรฐานอาหารฮาลาลสากล และสร้างความน่าเชื่อถือของตรารับรองสินค้าฮาลาลของไทยในตลาดโลกมากขึ้น 3. ควรมุ่งพัฒนามาตรฐานสินค้าและบริการฮาลาลให้มีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับในระดับนานาชาติ และรัฐบาลต้องดำเนินการติดต่อคู่ค้าให้กับผู้ประกอบการและผู้ส่งออกสินค้าให้มากขึ้น |
