|
ประสิทธิภาพของน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรดในการฆ่าเชื้อโรค |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | นวลใย ญารักษา |
| Title | ประสิทธิภาพของน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรดในการฆ่าเชื้อโรค |
| Contributor | ชัดชัย แก้วตา, ศุภาวีร์ มากดี, ธีระ สาธุพันธ์ |
| Publisher | คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| Journal Vol. | 18 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 41-48 |
| Keyword | น้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรด, น้ำยาฆ่าเชื้อ, กรดไฮโปคลอรัส |
| URL Website | https://li01.tci-thaijo.org/index.php/pajrmu/index |
| Website title | วารสารเกษตรพระวรุณ |
| ISSN | 1685-8379 |
| Abstract | งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรด โดยใช้หลักการ อิเล็กโทรลิซิส (electrolysis) ที่ใช้ขั้วที่ทำด้วยแกรไฟต์ ศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของน้ำอิเล็กโทรไลต์ที่ผลิตได้แล้วทดสอบความสามารถในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย 2 สายพันธุ์ คือ (S. aureus) และ (E. coli) และทดสอบความคงตัวของน้ำอิเล็กโทรไลต์ พบว่าสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรด ปริมาตร 1,000 มิลลิลิตร คือ น้ำเกลือความเข้มข้น 3% เติมน้ำส้มสายชู 5% ปริมาตร 15 มิลลิลิตร กระตุ้นด้วยกระแสไฟฟ้า 12 โวลต์ เวลา 5 นาที น้ำอิเล็กโทรไลต์ที่ผลิตได้มีค่า pH อยู่ที่ 3.37?0.05 ค่าประสิทธิภาพการเกิดออกซิเดชัน-รีดักชัน (oxidation-reduction potential; ORP) เท่ากับ +1,280?2.00 มิลลิโวลต์ และมีปริมาณคลอรีนอิสระ เท่ากับ 80?0.00 มิลลิกรัมต่อลิตร และน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรดนี้สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย S. aureus และ E. coli ได้ โดยพบว่า จำนวนเชื้อรอดชีวิตลดลงตั้งแต่ 15 วินาทีแรกของการสัมผัสเชื้อ และน้ำอิเล็กโทรไลต์ชนิดกรดที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในภาชนะที่ปิดสนิท สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 4 สัปดาห์ โดยน้ำอิเล็กโทรไลต์ยังมีความคงตัว pH ของน้ำอิเล็กโทรไลต์ยังคงความเป็นกรด ค่า ORP ยังมีค่าเป็นบวก (+) สูง |
