|
การส่งเสริมการส่งออกเหล้าสาเกภายใต้นโยบาย Cool Japan |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ปิยาภรณ์ จันทร์สวย |
| Title | การส่งเสริมการส่งออกเหล้าสาเกภายใต้นโยบาย Cool Japan |
| Publisher | สมาคมญี่ปุ่นศึกษาแห่งประเทศไทย |
| Publication Year | 2563 |
| Journal Title | วารสารเครือข่ายญี่ปุ่นศึกษา |
| Journal Vol. | 10 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 83-104 |
| Keyword | การส่งออกเหล้าสาเก, นโยบาย Cool Japan |
| URL Website | https://so05.tci-thaijo.org/index.php/thammasat_history |
| Website title | วารสารเครือข่ายญี่ปุ่นศึกษา |
| ISSN | 2586-937X |
| Abstract | เหล้าสาเกเป็นหนึ่งในสุราพื้นบ้านของญี่ปุ่น และถูกเรียกว่าเป็นสุราแห่งชาติของญี่ปุ่น (Kokushu) หลังจากปี ค.ศ. 1975 การบริโภคเหล้าสาเกในประเทศญี่ปุ่นนั้นก็ลดลงเรื่อยๆ ในปี ค.ศ. 2017 มีปริมาณลดลงเหลือ 1 ใน 3 ของปริมาณการบริโภคสูงสุดในปี ค.ศ. 1975 ด้วยเหตุนี้รัฐบาลและผู้ผลิตเหล้าสาเกจึงได้มุ่งเน้นเพิ่มปริมาณการบริโภคจากตลาดภายนอกประเทศแทน ซึ่งเป็นเป็นที่มาของการส่งเสริมการส่งออกเหล้าสาเกไปยังตลาดต่างประเทศในปี ค.ศ.2012 ซึ่งเป็นการดำเนินงานตามนโยบาย Cool Japan ที่ส่งเสริมการส่งออกสินค้าและบริการต่างๆ ของญี่ปุ่นรวมทั้งอาหารญี่ปุ่นและเหล้าสาเกไปยังต่างประเทศ ซึ่งในบทความนี้จะศึกษาถึงโครงสร้างและหน้าที่ของหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมการส่งออกเหล้าสาเก วิธีการดำเนินนโยบายและแผนงานของหน่วยงานต่างๆโดยใช้หลักส่วนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) ตัวอย่างการนำนโยบายหรือแผนต่างๆไปใช้ของผู้ผลิตเหล้าสาเก เพื่อเข้าใจถึงแนวทางและกระบวนการส่งเสริมการส่งออกเหล้าสาเกไปยังต่างประเทศของประเทศญี่ปุ่น และเพื่อเป็นองค์ความรู้ให้สินค้าในอุตสาหกรรมประเภทเดียวกันหรือใกล้เคียงกันของไทยนำไปใช้ประโยชน์ต่อไปได้ |
