|
ญี่ปุ่นกับขบวนการการค้าที่เป็นธรรม และการเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหารของเกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | สิรินทิพย์ นรินทร์ศิลป์ |
| Title | ญี่ปุ่นกับขบวนการการค้าที่เป็นธรรม และการเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหารของเกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนา |
| Publisher | สมาคมญี่ปุ่นศึกษาแห่งประเทศไทย |
| Publication Year | 2561 |
| Journal Title | วารสารเครือข่ายญี่ปุ่นศึกษา |
| Journal Vol. | 8 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 124-143 |
| Keyword | ญี่ปุ่น, ขบวนการการค้าที่เป็นธรรม, อธิปไตยทางอาหาร, เกษตรกรรายย่อย |
| URL Website | https://so04.tci-thaijo.org/index.php/jsn/index |
| Website title | วารสารเครือข่ายญี่ปุ่นศึกษา |
| ISSN | 2586-937X |
| Abstract | การค้าที่เป็นธรรม คือ การค้าทางเลือกที่ถูกดำเนินการโดยองค์กรที่มิใช่รัฐบาลในกลุ่มประเทศพัฒนาแล้วมีวัตถุประสงค์เพื่อท้าทายต่อระบบการค้าเสรี และการเสริมสร้างการเข้าถึงตลาดแก่ผู้ผลิตรายย่อยที่ยากจนในประเทศกำลังพัฒนา บทความนี้ จึงพยายามที่จะตอบคำถามว่า ขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นจะสามารถเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหาร โดยการเพิ่มอำนาจในการกำหนดและตัดสินใจทางการค้าสินค้าเกษตรและอาหารให้แก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาได้หรือไม่ โดยวิธีการศึกษาที่ใช้ในบทความนี้ เป็นการศึกษาทางเอกสาร และการสัมภาษณ์บริษัทที่นำเข้าและร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นและแนวคิดที่ประยุกต์ใช้ในการศึกษา คือ แนวคิดอธิปไตยทางอาหารที่ระบุไว้ใน Declaration of Ny?l?ni ปี ค.ศ.2007 และหลักการอธิปไตยทางอาหารข้อที่ 3 เรื่อง Localises Food Systems ผลจากการศึกษาพบว่า แม้ว่าขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาดแก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาแต่โอกาสการเข้าถึงตลาดการค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นไม่ได้ช่วยเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหารให้แก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนา เนื่องจาก กระบวนการการค้าของขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในญี่ปุ่นไม่ได้เชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค และการทำให้ผู้ผลิตและผู้บริโภคเป็นแกนกลางของการตัดสินใจทางการค้า ตามหลักการอธิปไตยทางอาหารข้อที่ 3 เรื่อง Localises Food Systems โดยห่วงโซ่อุปทานของการค้าที่เป็นธรรมในญี่ปุ่นยังประกอบไปด้วยผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทางการค้าจำนวนมาก อาทิ บริษัทนำเข้า บริษัทผู้ผลิตและแปรรูป และบริษัทจัดจำหน่าย ส่งผลให้ผู้ผลิตรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาแทบจะไม่ได้มีโอกาสติดต่อสัมพันธ์กับผู้บริโภคในประเทศญี่ปุ่นเลย นอกจากนี้ การค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นยังเป็นความสัมพันธ์ทางการค้าของผู้ค้าในประเทศกำลังพัฒนาและผู้ค้าของญี่ปุ่น มากกว่าที่จะเป็นการค้าทางตรงระหว่างผู้ผลิตในประเทศกำลังพัฒนาและผู้ค้าของญี่ปุ่น ดังนั้น การค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นจึงไม่ได้แตกต่างไปจากการค้าในระบบการค้าเสรีหรือการค้าโดยปกติ ซึ่งผู้ค้าดูเหมือนจะมีอำนาจทางการตลาดมากกว่าผู้ผลิต และขบวนการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นก็แทบจะไม่ได้ช่วยปรับเปลี่ยนความสัมพันธ์ทางอำนาจที่ไม่เท่าเทียมระหว่างผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภคในระบบการค้าปัจจุบันด้วยการค้าที่เป็นธรรม คือ การค้าทางเลือกที่ถูกดำเนินการโดยองค์กรที่มิใช่รัฐบาลในกลุ่มประเทศพัฒนาแล้วมีวัตถุประสงค์เพื่อท้าทายต่อระบบการค้าเสรี และการเสริมสร้างการเข้าถึงตลาดแก่ผู้ผลิตรายย่อยที่ยากจนในประเทศกำลังพัฒนา บทความนี้ จึงพยายามที่จะตอบคำถามว่า ขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นจะสามารถเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหาร โดยการเพิ่มอำนาจในการกำหนดและตัดสินใจทางการค้าสินค้าเกษตรและอาหารให้แก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาได้หรือไม่ โดยวิธีการศึกษาที่ใช้ในบทความนี้ เป็นการศึกษาทางเอกสาร และการสัมภาษณ์บริษัทที่นำเข้าและร้านค้าที่จำหน่ายสินค้าการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นและแนวคิดที่ประยุกต์ใช้ในการศึกษา คือ แนวคิดอธิปไตยทางอาหารที่ระบุไว้ใน Declaration of Ny?l?ni ปี ค.ศ.2007 และหลักการอธิปไตยทางอาหารข้อที่ 3 เรื่อง Localises Food Systems ผลจากการศึกษาพบว่า แม้ว่าขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นจะช่วยเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงตลาดแก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาแต่โอกาสการเข้าถึงตลาดการค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นไม่ได้ช่วยเสริมสร้างอธิปไตยทางอาหารให้แก่เกษตรกรรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนา เนื่องจาก กระบวนการการค้าของขบวนการการค้าที่เป็นธรรมในญี่ปุ่นไม่ได้เชื่อมความสัมพันธ์ระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภค และการทำให้ผู้ผลิตและผู้บริโภคเป็นแกนกลางของการตัดสินใจทางการค้า ตามหลักการอธิปไตยทางอาหารข้อที่ 3 เรื่อง Localises Food Systems โดยห่วงโซ่อุปทานของการค้าที่เป็นธรรมในญี่ปุ่นยังประกอบไปด้วยผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทางการค้าจำนวนมาก อาทิ บริษัทนำเข้า บริษัทผู้ผลิตและแปรรูป และบริษัทจัดจำหน่าย ส่งผลให้ผู้ผลิตรายย่อยในประเทศกำลังพัฒนาแทบจะไม่ได้มีโอกาสติดต่อสัมพันธ์กับผู้บริโภคในประเทศญี่ปุ่นเลย นอกจากนี้ การค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นยังเป็นความสัมพันธ์ทางการค้าของผู้ค้าในประเทศกำลังพัฒนาและผู้ค้าของญี่ปุ่น มากกว่าที่จะเป็นการค้าทางตรงระหว่างผู้ผลิตในประเทศกำลังพัฒนาและผู้ค้าของญี่ปุ่น ดังนั้น การค้าที่เป็นธรรมของญี่ปุ่นจึงไม่ได้แตกต่างไปจากการค้าในระบบการค้าเสรีหรือการค้าโดยปกติ ซึ่งผู้ค้าดูเหมือนจะมีอำนาจทางการตลาดมากกว่าผู้ผลิต และขบวนการค้าที่เป็นธรรมในประเทศญี่ปุ่นก็แทบจะไม่ได้ช่วยปรับเปลี่ยนความสัมพันธ์ทางอำนาจที่ไม่เท่าเทียมระหว่างผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภคในระบบการค้าปัจจุบันด้วย |
