|
การผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากน้ำเงาะและการเหลือรอดของแบคทีเรียแลคติก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | อุราภรณ์ เรืองวัชรินทร์ |
| Title | การผลิตโยเกิร์ตพร้อมดื่มจากน้ำเงาะและการเหลือรอดของแบคทีเรียแลคติก |
| Contributor | กฤตภาส จินาภาค , ศิริพร ทวีโรจนการ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี |
| Publication Year | 2561 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| Journal Vol. | 12 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 25-36 |
| Keyword | โยเกิร์ตพร้อมดื่ม, น้ำเงาะ, แบคทีเรียแลคติก |
| ISSN | 1906-0432 |
