|
อันตรายด้านจุลินทรีย์และจุดควบคุมวิกฤติการผลิตอาหารโรงเรียน : ข้าวคลุกกะปิ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | 1. อำพร แจ่มผล 2. อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ 3. วราภา มหากาญจนกุล 4. ทัศนีย์ ลิ้มสุวรรณ |
| Title | อันตรายด้านจุลินทรีย์และจุดควบคุมวิกฤติการผลิตอาหารโรงเรียน : ข้าวคลุกกะปิ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2559 |
| Journal Title | วารสารวิชาการและวิจัย มทร.พระนคร |
| Journal Vol. | 10 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 24-36 |
| Keyword | อันตรายและจุดควบคุมวิกฤติ, การบริการอาหารในโรงเรียน, ข้าวคลุกกะปิ |
| ISSN | 1906-0423 |
