|
การใช้แหล่งข้อมูลสำหรับการเลือกร้านอาหารของผู้บริโภคเจเนอเรชันวายและเจเนอเรชันเอ็กซ์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | พัชรา ตันติประภา |
| Title | การใช้แหล่งข้อมูลสำหรับการเลือกร้านอาหารของผู้บริโภคเจเนอเรชันวายและเจเนอเรชันเอ็กซ์ |
| Contributor | ปานรัชนี ทาบุญสม, ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น |
| Publisher | คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง |
| Publication Year | 2567 |
| Journal Title | Journal of Management Science |
| Journal Vol. | 17 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 1-19 |
| Keyword | แหล่งข้อมูล, เจเนอเรชันวาย, เจเนอเรชันเอ็กซ์, การเลือกร้านอาหาร, AIDA Model |
| URL Website | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/JMMS |
| Website title | วารสารวิทยาการจัดการสมัยใหม่ |
| ISSN | 2673-0367 |
| Abstract | การเลือกแหล่งข้อมูลที่เหมาะสมในการสื่อสารไปยังผู้บริโภคเป็นสิ่งสำคัญต่อความสำเร็จของธุรกิจโดยเฉพาะธุรกิจร้านอาหารที่มีการแข่งขันสูง งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้แหล่งข้อมูลสำหรับการเลือกร้านอาหารของผู้บริโภคเจเนอเรชันวาย (ผู้เกิดพ.ศ. 2520-2537) และเจเนอเรชันเอ็กซ์ (ผู้เกิดพ.ศ. 2508-2519) ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของธุรกิจร้านอาหาร และศึกษาความแตกต่างในการใช้แหล่งข้อมูลของทั้งสองกลุ่ม ทำการสำรวจโดยใช้แบบสอบถามออนไลน์ จากเจน Y จำนวน 234 ราย และเจน X จำนวน 166 ราย แหล่งข้อมูลหลัก 4 กลุ่ม ได้แก่ แหล่งบุคคล แหล่งการค้า แหล่งสาธารณะ และแหล่งประสบการณ์ ซึ่งประกอบด้วยรายชื่อแหล่งข้อมูลย่อยที่เฉพาะเจาะจง 44 แหล่งย่อยจากแหล่งข้อมูลหลัก 4 แหล่งดังกล่าว นอกจากนี้ยังศึกษาถึงการตอบสนองของผู้บริโภคต่อการสื่อสารจากแหล่งข้อมูลดังกล่าว ตาม AIDA Model ผลการศึกษาพบว่าแหล่งข้อมูลที่ผู้บริโภคทั้งสองเจเนอเรชันใช้มากที่สุด คือแหล่งประสบการณ์ ส่วนแหล่งบุคคลมีการใช้ในระดับรองลงมา โดยเจน Y จะใช้แหล่งบุคคลจากเพื่อนสนิท/ร่วมงาน ในขณะที่เจน X จะใช้แหล่งบุคคลจากคนในครอบครัว/ญาติ การวิเคราะห์ไคว์สแควร์เพื่อเปรียบเทียบจำนวนผู้บริโภคเจน Y และเจน X ที่เคยใช้แหล่งข้อมูลย่อยแต่ละแหล่ง พบว่ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในแหล่งข้อมูลย่อยส่วนใหญ่ ยกเว้นแหล่งข้อมูลย่อย โบรชัวส์ร้านอาหาร โฆษณาผ่านยูทูป นิตยสาร ยูทูปหม่อมถนัดแดกและการทดลองใช้ด้วยตนเอง ผู้บริโภคเจน Y จะมีการใช้แหล่งสาธารณะและแหล่งการค้าที่เป็นออนไลน์มากกว่าผู้บริโภคเจน X ในขณะที่ผู้บริโภคเจน X จะมีการใช้แหล่งออฟไลน์มากกว่าเจน Y ผลการศึกษานี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ประกอบการร้านอาหารในการเลือกแหล่งข้อมูลที่เฉพาะเจาะจงในการสื่อสารข้อมูลไปยังลูกค้าแต่ละกลุ่ม |
