|
การศึกษาวิสัยทัศน์และเป้าหมายของธุรกิจครอบครัวประเภทโรงแรมและที่พักในจังหวัดเชียงใหม่ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | ดร.ภูษิต วงศ์หล่อสายชล, รวิดา วิริยกิจจา |
| Title | การศึกษาวิสัยทัศน์และเป้าหมายของธุรกิจครอบครัวประเภทโรงแรมและที่พักในจังหวัดเชียงใหม่ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย |
| Publication Year | 2555 |
| Journal Title | วารสารวิชาการการท่องเที่ยวไทยนานาชาติ |
| Journal Vol. | 8 |
| Journal No. | 2 |
| Page no. | 33-46 |
| ISSN | 2286-9018 |
| Abstract | ธุรกิจด้านโรงแรมและที่พักเป็นธุรกิจที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั้งในด้านมูลค่าทางเศรษฐกิจและสังคม ซึ่งธุรกิจด้านโรงแรมและที่พักส่วนใหญ่เป็นธุรกิจครอบครัว กล่าวคือเป็นธุรกิจที่บริหารงานโดยผู้ก่อตั้งและสมาชิกครอบครัวของผู้ก่อตั้งและมีการสืบทอดจากรุ่นหนึ่งไปยังอีกรุ่นหนึ่ง งานศึกษาวิจัยในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าวิสัยทัศน์และเป้าหมายมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อแนวทางในการดำเนินธุรกิจครอบครัวโดยคุณลักษณะและเป้าหมายของธุรกิจครอบครัวในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนั้นมีความแตกต่างจากผู้ประกอบธุรกิจอื่นๆ โดยทั่วไป แต่งานวิจัยที่ศึกษาเกี่ยวกับแรงจูงใจและเป้าหมายของธุรกิจด้านโรงแรมและที่พักนั้นยังมีน้อย ดังนั้นจุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้ เพื่อจะศึกษาแรงจูงใจและเป้าหมายก่อตั้งธุรกิจโรงแรมเป้าหมายในการบริหารธุรกิจโรงแรม และเป้าหมายของครอบครัวในการทำธุรกิจ รวมทั้งการสืบทอดธุรกิจ โดยกลุ่มตัวอย่างเป็นผู้ประกอบการธุรกิจครอบครัวด้านโรงแรมและที่พักในจังหวัดเชียงใหม่จำนวน 63 คนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเป็นอุตสาหกรรมที่เติบโตเร็วที่สุดในโลกมากกว่ากว่าสามทศวรรษโดยประเภทธุรกิจโรงแรมที่พักซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนั้นส่วนใหญ่เป็นธุรกิจที่ดำเนินการโดยครอบครัว กล่าวคือ เป็นธุรกิจที่บริหารงานโดยเจ้าของ หรือเป็นของครอบครัวหนึ่งหรือสมาชิกในครอบครัว ดังนั้นธุรกิจครอบครัวในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวนั้นมีความสำคัญทางเศรษฐกิจ ทั้งทางจำนวนและมูลค่า แต่ทว่ายังมิได้รับการศึกษาทางวิชาการ และงานวิจัยเกี่ยวกับธุรกิจครอบครัวในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว อาทิเช่น กลุ่มธุรกิจโรงแรมและที่พักนั้น ยังไม่เป็นที่แพร่หลาย ผลการศึกษาพบว่าแรงจูงใจหลักในการก่อตั้งธุรกิจที่พักและโรงแรมคือต้องการรักษาอสังหาริมทรัพย์หรือธุรกิจให้เป็นของครอบครัวและต้องการมีความสุขกับวิถีชีวิตขณะที่เป้าหมายในการบริหารธุรกิจโรงแรมคือการส่งมอบสินค้าและบริการที่มีคุณภาพมีความสำคัญที่สุดและหลีกเลี่ยงการก่อให้เกิดหนี้ และเป้าหมายสูงสุดของครอบครัวในการทำธุรกิจคือมีรายได้เพียงพอในการเลี้ยงดูครอบครัว ส่วนวิสัยทัศน์และเป้าหมายโดยรวมของธุรกิจครอบครัวนั้นมิใช่เพื่อแสวงหาผลกำไรเป็นหลักซึ่งแตกต่างกับเป้าหมายขององค์กรธุรกิจทั่วไป ซึ่งแรงจูงใจและเป้าหมายของธุรกิจครอบครัวดังกล่าวนี้จะเป็นปัจจัยพื้นฐานของการสร้างความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจได้อย่างยั่งยืนผลการศึกษานี้ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยแรงจูงใจและเป้าหมายของธุรกิจครอบครัวในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวอื่นๆในต่างประเทศ |
