|
การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์สินค้าชุมชนโดยใช้วิธีการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม กรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์หมูยอคุณต้อย อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Creator | วารุณี ตุ้ยเขียว |
| Title | การพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์สินค้าชุมชนโดยใช้วิธีการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม กรณีศึกษา : ผลิตภัณฑ์หมูยอคุณต้อย อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก |
| Contributor | สรินยา สุภัทรานนท์ |
| Publisher | คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ |
| Publication Year | 2564 |
| Journal Title | วารสารบริหารธุรกิจอุตสาหกรรม |
| Journal Vol. | 3 |
| Journal No. | 1 |
| Page no. | 59-68 |
| Keyword | หมูยอ, การพัฒนาบรรจุภัณฑ์, ความพึงพอใจผลิตภัณฑ์, การวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม |
| URL Website | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/iba/issue/view/16908 |
| Website title | https://so03.tci-thaijo.org/index.php/iba/issue/view/16908 |
| ISSN | 2697-3715 |
| Abstract | การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยและพัฒนาแบบมีส่วนร่วม มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและเพิ่มช่องทางการจำหน่ายรูปแบบผลิตภัณฑ์ประเภทหมูยอ กลุ่มตัวอย่างเจาะจงคือ ผู้ประกอบการผลิตหมูยอคุณต้อยและผู้บริโภคหมูยอ เครื่องมือสำหรับงานวิจัย คือ การประชุมกลุ่มย่อย การสร้างผลิตภัณฑ์ต้นแบบ การวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละและค่าเฉลี่ย ผลการวิจัย พบว่า ผู้ประกอบการผลิต หมูยอคุณต้อยได้รับบรรจุภัณฑ์ที่มีความสะอาด ปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ได้สอบถามความพึงพอใจของผู้บริโภค พบว่า กลุ่มผู้บริโภคมีความพอใจในตัวผลิตภัณฑ์ในระดับมาก มีค่าเฉลี่ย 4.02 |
