|
การศึกษารูปแบบการพัฒนากระบวนการผลิตกาแฟคั่วบดมือ โดยอาศัยภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าและเพิ่มช่องทางการตลาดของกาแฟคั่วบดมือบ้านไร่ใน หมู่ที่ 7 ต.นาคา อ.สุขสำราญ จ.ระนอง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษารูปแบบการพัฒนากระบวนการผลิตกาแฟคั่วบดมือ โดยอาศัยภูมิปัญญาท้องถิ่นเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้าและเพิ่มช่องทางการตลาดของกาแฟคั่วบดมือบ้านไร่ใน หมู่ที่ 7 ต.นาคา อ.สุขสำราญ จ.ระนอง |
| Creator | ลำยอง ขนาบแก้ว |
| Contributor | ไข่ บุตรวิชา, ละมุล เฉียบแหลม, สุรีย์พร ธมการาช, สมจิตร ทองพร้อม, ศิริพร ภู่ประไพ, วรรณา กวมทรัพย์, เพ็ญศรี เดชพันธ์, จูเตี่ยง นวลปาน, ตุ๊ นกกงทอง, อุบล ทองปัสโน, รุ่งนภา คงหวาน, อูไหมกาลาโสม มุคุระ |
| Publisher | สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | ภูมิปัญญาท้องถิ่น, การผลิตกาแฟบดคั่วมือ, การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
