|
ผลของอาหารหยาบคุณภาพดีต่อคุณภาพเนื้อและสัดส่วนของกรดไขมันในเนื้อโค (Effect of high quality roughages on meat quality characteristics and fatty acid composition in beef cattle) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของอาหารหยาบคุณภาพดีต่อคุณภาพเนื้อและสัดส่วนของกรดไขมันในเนื้อโค (Effect of high quality roughages on meat quality characteristics and fatty acid composition in beef cattle) |
| Creator | 1. พิพัฒน์ เหลืองลาวัณย์ 2. วิศิษฐิพร สุขสมบัติ |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | กรดไขมัน; สัดส่วนn-6/n-3; โคเนื้อ; คุณภาพเนื้อ; น้ำมันปลาทะเล; Fatty acids; n-6/n-3 ratio; Beef cattle; Meat quality; Fish oil |
