|
การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในการลงทุนของอาหารเช้าธัญชาติลดค่าดัชนีน้ำตาลจากข้าวก่ำ (Product development and feasibility study of reduced-glycemic index breakfast cereal from purple glutinous rice) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการวิเคราะห์ความเป็นไปได้ในการลงทุนของอาหารเช้าธัญชาติลดค่าดัชนีน้ำตาลจากข้าวก่ำ (Product development and feasibility study of reduced-glycemic index breakfast cereal from purple glutinous rice) |
| Creator | 1. ศรีสุวรรณ นฤนาทวงศ์สกุล 2. รัฐนันท์ พงศ์วิริทธิ์ธร 3. นิรมล อุตมอ่าง |
| Contributor | หัวหน้าโครงการย่อย, ผู้ร่วมวิจัย, ผู้ร่วมวิจัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | ข้าวก่ำหรือข้าวเหนียวดำ; อาหารเช้าธัญชาติ; ค่าดัชนีน้ำตาล; ใยอาหาร; เอกซ์ทรูชัน |
