|
การผลิตนาโนเอนแคปซูลของสารไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนจากผลฟักข้าวและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิต Nanoencapsulation of Lycopene and Beta Carotene from Gac Fruit Production and Process Optimization |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตนาโนเอนแคปซูลของสารไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนจากผลฟักข้าวและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิต Nanoencapsulation of Lycopene and Beta Carotene from Gac Fruit Production and Process Optimization |
| Creator | มนต์ทิพย์ ช่ำชอง |
| Contributor | หัวหน้าโครงการ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | นาโนเอนแคปซูล, ฟักข้าว, ไลโคปีน, การทำแห้งแบบพ่นฝอย, การสกัด |
