|
ความสัมพันธ์ระหว่างผลผลิต โปรตีนและปริมาณสารไอโซฟลาโวนในถั่วเหลือง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ความสัมพันธ์ระหว่างผลผลิต โปรตีนและปริมาณสารไอโซฟลาโวนในถั่วเหลือง |
| Creator | ละอองดาว แสงหล้า |
| Contributor | สุทัด ปินตาเสน, เอนก โชติญาณวงษ์, สิทธิ์ แดงประดับ, นพพร ทองเปลว |
| Publisher | ศูนย์วิจัยพืชไร่เชียงใหม่ |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | ไอโซฟลาโวน, ผลผลิตถั่วเหลือง, โปรตีนถั่วเหลือง |
| Description | การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารไอโซฟลาโวน และความสัมพันธ์กับผลผลิต และโปรตีนของถั่วเหลือง ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิต เพื่อเพิ่มปริมาณสารดังกล่าว และการปรับปรุงพันธุ์ถั่วเหลืองในอนาคต ดำเนินการในฤดูแล้ง และปลายฤดูฝน ระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2551 ถึงเดือนพฤศจิกายน 2552 ใช้ พันธุ์ถั่วเหลือง 5 พันธุ์/สายพันธุ์ คือ MJ9518-2 MJ9520-21 CM9513-3 และพันธุ์มาตรฐานเชียงใหม่ 60 และ สจ.5 ทำการวิเคราะห์ปริมาณไอโซฟลาโวน รวมโดยวิธี HPLC ผลการทดลองในฤดูแล้งพบว่าถั่วเหลืองทั้ง 5 พันธุ์/สายพันธุ์ มีปริมาณไอโซฟลาโวนรวม/ก. เมล็ดและปริมาณรวมไอโซฟลาโวนรวม/ไร่ มีค่า 35.0-43.8 มคก./ก. เมล็ด และ 13.7-18.7 กก./ไร่ ตามลำดับ |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/7037 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
