|
ถั่วเหลืองสำหรับแปรรูปเป็นน้ำนมถั่วเหลือง สายพันธุ์ GC96026-10 (ลพบุรี 1) |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ถั่วเหลืองสำหรับแปรรูปเป็นน้ำนมถั่วเหลือง สายพันธุ์ GC96026-10 (ลพบุรี 1) |
| Creator | อานนท์ มลิพันธ์ |
| Contributor | สมศักดิ์ ศรีสมบุญ, อรรณพ กสิวิวัฒน์, นรีลักษณ์ วรรณสาย, เชาวนาถ พฤทธิเทพ, อนุวัฒน์ จันทรสุวรรณ, อารีรัตน์ พระเพ็ชร |
| Publisher | ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรลพบุรี |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | ถั่วเหลือง, น้ำนมถั่วเหลือง, กลิ่นเหม็นเขียว |
| Description | ถั่วเหลืองสายพันธุ์ GC96026-10 เป็น 1 ใน 31 สายพันธุ์ที่มีกลิ่นเหม็นเขียวน้อย นำเข้าจาก AVRDC ประเทศไต้หวัน ในปี 2546 นำมาคัดเลือกเพื่อให้ได้สายพันธุ์ถั่วเหลือง ที่มีคุณภาพทางเคมีและทางด้านประสาทสัมผัส (รสชาติและกลิ่น) เป็นที่ยอมรับสำหรับการผลิตน้ำนมถั่วเหลือง และให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์เชียงใหม่ 60 ซึ่งเป็นพันธุ์เปรียบเทียบ โดยทำการเปรียบเทียบเบื้องต้นและมาตรฐาน ตั้งแต่ปี 2547 ถึง 2549 ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรลพบุรี อ.เมือง จ.ลพบุรี และเริ่มตรวจวิเคราะห์คุณภาพทางด้านน้ำนมถั่วเหลืองของสายพันธุ์ที่คัดเลือกได้ ในปี 2549 ที่ห้องปฏิบัติการ บริษัท แดรี่ พลัส จำกัด จากนั้นทำการเปรียบเทียบและทดสอบในไร่เกษตรกร จังหวัดลพบุรี สุโขทัย เพชรบูรณ์ และพิษณุโลก เพื่อศึกษาผลของสภาพแวดล้อมที่ต่างกัน ต่อคุณภาพทางด้านน้ำนมถั่วเหลืองและผลผลิต ตั้งแต่ปี 2550 ถึง 2552 |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/7029 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
