|
การทดสอบเสถียรภาพของสารหอม 2-Acetyl-1-pyrroline ในเมล็ดถั่วเหลืองฝักสด |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การทดสอบเสถียรภาพของสารหอม 2-Acetyl-1-pyrroline ในเมล็ดถั่วเหลืองฝักสด |
| Creator | เรืองชัย จูวัฒนสำราญ |
| Contributor | พรพันธ์ ภู่พร้อมพันธุ์, สุกัญญา วงศ์พรชัย, ประกิจ สมท่า, พีระศักดิ์ ศรีนิเวศน์, Suk-Ha Lee |
| Publisher | มหาวิทยาลัยแม่โจ้ |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | สารหอม 2AP, การวิเคราะห์เสถียรภาพ, เมล็ดเต่ง, ฝักเต่ง |
| Description | การวิเคราะห์หาปริมาณสารหอม 2-Acetyl-1-pyrroline (2AP) ในระยะการเจริญเติบโตของถั่วเหลืองหอมพันธุ์คาโอริ และการวิเคราะห์หาปริมาณสารหอม 2AP ในถั่วเหลือง 3 พันธุ์ได้แก่ พันธุ์คาโอริ พันธุ์ชามาเมะ และพันธุ์เชียงใหม่ 60 ภายใต้สภาพแวดล้อมการทดลอง 7 ฤดู ปลูกที่มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เชียงใหม่ ผลการทดลองพบว่า ปริมาณสารหอม (2AP) พบมากที่สุดในเมล็ดเต่ง (R6) รองลงมาได้แก่ ในระยะใบประกอบชุดที่ 4 คลี่กางเต็มที่ (V5) และในฝักระยะฝักเต่ง (R6) มีค่าเท่ากับ 6.21 3.08 และ 2.58 ตามลำดับ การจัดกลุ่มของสภาพแวดล้อมที่มีความใกล้เคียงกันแบ่งได้ 4 กลุ่ม โดยกลุ่มที่ 1 มี 2 ฤดูฝน 2552 และ 2553 กลุ่มที่ 2 มี 3 ฤดูแล้ง 2551 และ 2552 และ 2553 ส่วนกลุ่มที่ 3 และ 4 มีเพียงฤดูฝน 2550 และ 2551 ตามลำดับ |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/7028 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
