|
สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกล้วยน้ำว้า ด้วยการผลิตแป้งกล้วยจากพลังงานทดแทน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกล้วยน้ำว้า ด้วยการผลิตแป้งกล้วยจากพลังงานทดแทน |
| Creator | ชุมชนป่าเด็ง อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี |
| Publisher | ชุมชนป่าเด็ง อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | พลังงานทดแทน, การผลิตแป้งกล้วย, ผลิตภัณฑ์จากกล้วยน้ำว้า |
| Description | ชุมชนป่าเด็ง อ.แก่งกระจาน จ.เพชรบุรี ประกอบอาชีพเกษตรผสมผสาน ได้แก่ ปลูกมะนาว กล้วย และพืชผัก พื้นที่ในการปลูกกล้วยน้ำว้าในตำบลป่าเด็ง ประมาณ 2,500 ไร่ ผลผลิตประมาณ 3,000 ตันต่อปี ปัญหาที่พบ เกษตรกรขายกล้วยน้ำว้าสด ไม่มีการแปรรูปทำให้ราคาผลผลิตไม่แน่นอน ส่วนใหญ่ราคาถูก ดังนั้นจึงดำเนินโครงการ “สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับกล้วยน้ำว้า ด้วยการผลิตแป้งกล้วย” เพื่อส่งเสริมอาชีพให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เพิ่มมูลค่าให้กับกล้วยน้ำว้าที่มีในชุมชน นำพลังงานหมุนเวียนแก๊สชีวภาพและแสงอาทิตย์มาใช้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากกล้วยน้ำว้าอย่างครบวงจรด้วยการผลิตแป้งกล้วย ซึ่งได้ส่งโครงการเข้าประกวดและได้รับรางวัลชนะเลิศหลักสูตรพลังงานเพื่อชุมชน รุ่น 5 จัดโดย ปตท.ในปี 2561 ที่ผ่านมา |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/6677 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
