|
การจัดการเชิงกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ปลาส้มในพื้นที่จังหวัดยะลา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การจัดการเชิงกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ปลาส้มในพื้นที่จังหวัดยะลา |
| Creator | โสพิศ พงค์รัตน์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฎยะลา |
| Publication Year | 2562 |
| Keyword | ผลิตภัณฑ์ปลาส้ม, การจัดการเชิงกลยุทธ์ |
| Description | ผลิตภัณฑ์ปลาส้มมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ สะอาด แพ็กเก็จสวยงาม ได้รับเครื่องหมายฮาลานและเป็นของดีประจำจังหวัด ผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพง การผลิตปลาส้มไม่ซับซ้อนแต่สูตรการผลิตแตกต่างกัน ตลาดเติบโตเพิ่มมากขึ้นทุกปีและแนวโน้มคาดว่าจะเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ จุดอ่อนคือ ผลิตภัณฑ์ไม่หลากหลาย ช่องการจำหน่ายไม่กว้าง ลูกค้าต่างจังหวัดไม่ค่อยรู้จักและแหล่งผลิตอยู่ห่างไกลจากตัวเมืองยะลา โอกาสคือ ผู้บริโภคยังต้องการปลาส้มซึ่งทุกศาสนาสามารถรับประทานได้ รัฐให้การสนับสนุน รวมถึงเทคโนโลยีและการสื่อสารเพื่อเพิ่มช่องทางการจำหน่าย อุปสรรคคือ คู่แข่งขันมีจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์สามารถลอกเลียนแบบได้ง่ายและสินค้าอื่นสามารถทดแทนได้ กลยุทธ์คือ การผลิตที่เพียงพอกับความต้องการควบคู่กับการจัดหาวัตถุดิบและตลาดอย่างเจาะจงลูกค้ามุสลิมและร้านขายของฝากต่างจังหวัด การจัดหาวัตถุดิบและสต็อกโดยการเลี้ยงปลาเองและร่วมมือกับเครือข่ายผู้เลี้ยงปลา |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/6405 |
| Date and time | 2562 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
