|
การศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นตาลโตนด : กรณีศึกษาการเก็บเกี่ยวน้ำตาลสดและการแปรรูป |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นตาลโตนด : กรณีศึกษาการเก็บเกี่ยวน้ำตาลสดและการแปรรูป |
| Creator | กุสุมา ศรีจันทร์ |
| Contributor | หงส์หยก อุ่นศรี, ศิริวรรณ แดงฉ่ำ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | ภูมิปัญญาท้องถิ่น, ตาลโตนด, การพาดพะอง, การนวดตาล, การปาดตาล, การรองตาล, การเคี่ยวตาล |
| Description | ต้นตาลโตนดเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้และเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตคนจังหวัดเพชรบุรี มีคุณค่าตั้งแต่รากจรดใบ ภาพของต้นตาลที่ยืนต้นสูงตระกง่านตัดกับทุ่งนาเขียวขจีและสีเหลืองทองเป็นะรรมชาติที่งดงามและพบเห็นได้ในทุกพื้นที่ของจังหวัดเพชรบุรี จึงทำการศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นตาลโตนด : กรณีศึกษาการเก็บเกี่ยวน้ำตาลสดและการแปรรูป เพื่อทำการศึกษาและรวบรวมภูมิปัญญาท้องถิ่นตาลโตนดของจังหวัดเพชรบุรี |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/5939 |
| Date and time | 2561 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
