|
การเพิ่มผลผลิตข้าวคุณภาพพิเศษโดยวิธีการจัดการธาตุอาหารเพื่อการเพาะปลูกและปรับปรุงพันธุ์ รวมทั้งการชะลอการสูญเสียสารคุณภาพพิเศษระหว่างการเก็บรักษา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การเพิ่มผลผลิตข้าวคุณภาพพิเศษโดยวิธีการจัดการธาตุอาหารเพื่อการเพาะปลูกและปรับปรุงพันธุ์ รวมทั้งการชะลอการสูญเสียสารคุณภาพพิเศษระหว่างการเก็บรักษา |
| Creator | รองศาสตราจารย์ ดร.ศันสนีย์ จำจด |
| Contributor | รองศาสตราจารย์ ดร.ชนากานต์ เทโบลต์ พรมอุทัย, นายนริศ ยิ้มแย้ม, ดร.สิทธิชัย ลอดแก้ว, ดร.ต่อนภา ผุสดี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | ข้าวท้องถิ่น, ข้าวพื้นเมือง, ข้าวคุณภาพพิเศษ |
| Description | พันธุ์ข้าวพื้นเมืองท้องถิ่นจากที่สูงของทั้ง 3 จังหวัดคือเชียงใหม่ เชียงราย และแม่ฮ่องสอน นำมาจำแนกคุณภาพพิเศษในเมล็ด รวมทั้งทดสอบการตอบสนองทางด้านสภาพแวดล้อมในการจัดการการปลูก และในขณะเดียวกันก็ได้คัดเลือกสายพันธุ์บริสุทธิ์ที่มีคุณภาพพิเศษสูง โดยสามารถคัดเลือกสายพันธุ์ที่มีคุณภาพพิเศษสูงสุดในแต่ละลักษณะได้ 7 สายพันธุ์ ได้แก่ แอนโทไซยานิน (ปิอิ๊ซู 1) สารต้านอนุมูลอิสระ (ก่าอาข่า 1) ฟีนอล (ข้าวแสง 5) สังกะสี (บือบ้าง 4) วิตามินอี (หย่ามือแชเบี่ย 7) เหล็ก (เบี่ยนกู๋ 5) แกมม่าออไรซานอล (หย่ามือแชเบี่ย 3) เมื่อเทียบกับพันธุ์เปรียบเทียบมีค่ามากกว่าตั้งแต่ 1.2 ถึง 4.5 เท่า และได้สร้างลูกผสมระหว่างข้าวพันธุ์คัดเลือกคุณภาพพิเศษสูงกับข้าวชนิดไม่ไวแสงเพื่อปรับปรุงลักษณะด้อยของพันธุ์พื้นเมืองให้ได้ตรงตามลักษณะที่ต้องการ |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/5514 |
| Date and time | 2561 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
