|
การผลิตเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากรำข้าว |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การผลิตเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากรำข้าว |
| Creator | ดร.สุนันทา รัตนาโภ |
| Contributor | นางสาวพิชามญช์ เกียรติวุฒินนท์, นางสาวชมดาว สินธุวณิชย์, นายสิทธิรักษ์ รอยตระกูล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | เปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, เอนไซม์ |
| Description | ศึกษาเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากรำข้าวของข้าวไทย 7 สายพันธุ์ที่มีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระและในการต้านมะเร็งบางชนิด โดยทำการย่อยโปรตีนที่สกัดจากรำข้าวด้วยเอนไซม์ในระบบทางเดินอาหารในสภาวะที่เหมาะสม จากนั้นทำบริสุทธิ์เปปไทด์รำข้าวจากข้าวสายพันธุ์ที่ให้เปปไทด์มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูงที่สุดและหาลำดับกรดอะมิโน ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ คือ ที่สามารถระบุสายพันธุ์ข้าวที่รำข้าวให้เปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง และได้เทคโนโลยีใหม่ในการผลิตเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากรำข้าวไทย |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/1491 |
| Date and time | 2559 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
