|
ขนมปังแท่งข้าวโพดสีม่วงอบกรอบ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ขนมปังแท่งข้าวโพดสีม่วงอบกรอบ |
| Creator | นางสาวปภาภัสสร์ ธีระพัฒนวงศ์ |
| Contributor | รศ.ดร.จินตนาภรณ์ วัฒนธร, ผศ.ดร.สุภาพร มัชฌิมะปุระ, อ.ดร.วิภาวี ทูคำมี, ศ.ดร.กมล เลิศรัตน์, ผศ.ดร.พลัง สุริหาร |
| Publisher | ศูนย์วิจัยและพัฒนาการแพทย์ทางเลือกแบบบูรณาการ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | ขนมปังแท่ง, ข้าโพดสีม่วง |
| Description | ขนมปังแท่งข้าวโพดสีม่วงอบกรอบ การประดิษฐ์นี้มีส่วนประกอบที่สำคัญคือ ข้าวโพดสีม่วง การประดิษฐ์นี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพที่อยู่ในรูปแบบที่พร้อมรับประทาน สะดวก ราคาถูกและเข้าถึงง่ายเพื่อนำไปสู่การทดแทนการนำเข้าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในรูปแบบขนมปังแท่งจากต่างประเทศและเป็นการพัฒนาอาหารจากธัญพืชให้มีมูลค่าเพิ่มได้ รวมทั้งสามารถนำไปพัฒนาต่อยอดในการวิจัยเพื่อเป็นอาหารด้านสุขภาพในการลดภาวะแทรกซ้อนของเส้นประสาทส่วนปลายและภาวะต้อกระจกในผู้ป่วยเบาหวานต่อไป |
| Format | PICTURE |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/700 |
| Date and time | 2558 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
