|
งานวิจัยผักโขม |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | งานวิจัยผักโขม |
| Creator | สุเทวี ศุขปราการ |
| Publisher | ศูนย์วิจัยและพัฒนาพืชผักเขตร้อน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | งานวิจัยผักโขม, การปลูกผักโขม |
| Description | ผักโขมเป็นพืชผักพื้นเมืองของไทยอีกชนิดหนึ่ง ที่สามารถพบเห็นได้ตามธรรมชาติทั่วไป ผักโขมเป็นพืชที่ปลูกง่าย ไม่ต้องฉีดยา เก็บเกี่ยวได้ตลอด ดังนั้น จึงน่าจะหันมานิยมบริโภคผักโขมกันมากขึ้น เพราะเป็นผักที่มีคุณค่าอาหารสูงมีพวกไวตามินต่าง ๆ ไวตามินเอ ไวตามินซีก็สูงอีกทั้งมีธาตุเหล็ก และที่สำคัญขณะนี้เราทราบมาว่า ผักโขมเป็นพืช ที่มีแอนตี้ออกซิแดนสูง และได้นำพันธุ์เป็นจำนวนมากมาวิเคราะห์กันอยู่ ลักษณะของผักโขมเป็นไม้พุ่มเตี้ย ลำต้นอวบน้ำ ลักษณะใบเป็นใบเดี่ยว ขอบใบมนปลายแหลม ดอกจะเป็นช่อยาวเรียงตัวอัดกันแน่น และขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ด ซึ่งสามารถปลูกและ เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี อายุการปลูกผักโขมค่อนข้างสั้นเพียง 30 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/5324 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
