|
วิธีสางกอไผ่ให้หน่อดก หน่อใหญ่ ออกนอกฤดู |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | วิธีสางกอไผ่ให้หน่อดก หน่อใหญ่ ออกนอกฤดู |
| Creator | สมชาติ กิ่งสะแกราช |
| Publisher | เกษตรกรจังหวัดพิษณุโลก |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | วิธีสางกอไผ่, หน่อดกหน่อใหญ่, ออกนอกฤดู |
| Description | การสางกอไผ่บงหวานเพชรน้ำผึ้ง เพื่อเปลี่ยนลำใหม่ขึ้นมาแทนลำเก่าที่ตัดทิ้ง เริ่มจากการเลือกไว้ลำ เดือนที่ไว้ลำคือ เดือนสิงหาคม เนื่องจากหน่อไม้ ราคาถูก ลำที่เอาไว้คือลำที่มีแขนง ลำเก่าสีเหลืองจะตัดทิ้ง การสางกอจะทำในเดือนตุลาคมของปีเพื่อให้หน่อออกในเดือนธันวาคม ซึ่งเดือนธันวาคมจะไม่มีหน่อในตลาด ถ้าสางกอจะทำให้มีหน่อออกในเดือนธันวาคม หรือออกนอกฤดู ราคาก็จะแพงกว่าปกติเป็นเท่าตัว เช่น ราคาปกติ 50 บาท จะขายได้ถึง 100 บาท ซึ่งวิธีการสางกอ ใช้มีดตัดให้ชิดด้านล่างของต้นไผ่ให้มากที่สุด และตัดกิ่งแขนง โดยตัดบริเวณตาออก ตัดให้ชิดลำเพื่อไม่ให้เกิดกิ่งแขนงใหม่ออกมา ประโยนช์ทำให้หน่อดกและใหญ่ขึ้น หน่อออกนอกฤดู ราคาดี สำหรับไผ่บง-หวานเพชรน้ำผึ้ง หน่อจะมีรสชาติหวานกรอบ รับประทานสดหรือปรุงให้สุกก็ได้ |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/2872 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
