|
เครื่องผ่าทุเรียนดิบเพื่อการแปรรูปโดยใช้ระบบไฮดรอลิค |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | เครื่องผ่าทุเรียนดิบเพื่อการแปรรูปโดยใช้ระบบไฮดรอลิค |
| Creator | อ.เสกสรรค์ สีหวงษ์ |
| Publisher | ศูนย์เครื่องจักรกลการเกษตรแห่งชาติ ม.เกษตรศาสตร์ |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | เครื่องผ่าทุเรียน, การเพิ่มมูลค่าทุเรียน |
| Description | ทุเรียนเป็นผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศที่ได้ชื่อว่า “เป็นราชาของไม้ผล” การเพิ่มมูลค่าของผลผลิตเหล่านี้ โดยเฉพาะทุเรียนหมอนทอง ได้มีการนำมาแปรรูปเป็นทุเรียนทอดกรอบ ซึ่งเป็นแนวทางที่ดีและได้รับความนิยมออย่างมาก ทำให้เกิดการศึกษาออกแบบและสร้างเครื่องผ่าทุเรียนดิบเพื่อการแปรรูปโดยใช้ระบบไฮดรอลิกเพื่อเป็นแนวทางหนึ่งที่จะช่วยอำนวยความสะดวกและผ่อนแรงในการทำงานของกลุ่มเกษตรกร เครื่องผ่าทุเรียนดิบเพื่อการแปรรูปโดยใช้ระบบไฮดรอลิก มีลักษณะเด่นคือ สามารถผ่าทุเรียนดิบและสุกได้ทุกขนาด สามารถต้นทุนค่าจ้างแรงงานผ่าทุเรียนได้ถึง ๕๐ เปอร์เซนต์ |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/2286 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
