|
การสร้างสายพันธุ์ไก่เนื้อโคราชเพื่อการผลิตเป็นอาชีพวิสาหกิจชุมชน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การสร้างสายพันธุ์ไก่เนื้อโคราชเพื่อการผลิตเป็นอาชีพวิสาหกิจชุมชน |
| Creator | อมรรัตน์ โมฬี |
| Contributor | บัญชา ลิขิตเดชาโรจน์, วิทธวัช โมฬี, สุทิศา เข็มผะกา, เฉลิมชัย หอมตา, เพลิน เมินกระโทก, ธีระชัย ช่อไม้ |
| Publisher | สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, กรมปศุสัตว์ |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | การปรับปรุงพันธุ์ไก่, ไก่เนื้อ, ไก่เนื้อโคราช |
| Description | ความนิยมบริโภคไก่มีปริมาณมากเช่น ภาคตะวันออกเฉียงเหนือบริโภคไก่จำนวน 3,000 ตัว/เดือน ชาวโคราชจึงปรึกษากับอ.อมรรัตน์ ที่มทส. ทำโครงการการสร้างสายพันธุ์ไก่เนื้อโคราชเพื่อการผลิตเป็นอาชีพวิสาหกิจชุมชน ได้พัฒนาไก่สายพันธุ์โคราชและนำไปเลื้ยงในหลายอำเภอ พบว่า มีการเจริญเติบโตเร็วเหมือนไก่ฝรั่ง มีรสชาติถูกปากคนไทยเช่นเดียวกับไก่พื้นเมือง เคี้ยวหนึบ มีกลิ่นหอม มีไขมันน้อย นักวิจัยจะได้พัฒนาเป็นแฟรนส์ไชน์ไก่เนื้อพันธุ์โคราชต่อไป |
| Format | AVI, DV, MPEG, WMV, RM, MOV, DixV, XviD, FLV, mp4, mkv |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/1398 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
