|
การแปรรูปผลไม้ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การแปรรูปผลไม้ |
| Creator | ศรีศักดิ์ ตรังวัชรกุล |
| Publisher | สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ |
| Publication Year | 2558 |
| Keyword | การอบแห้งผลไม้, การแปรรูปผลไม้ |
| Description | การแปรรูปผลไม้ เป็นการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผลไม้ และเพิ่มมูลค่าสินค้า รวมทั้งแก้ปัญหาให้ชาวบ้าน เช่น ประเภทกลุ่มเครื่องดื่ม กลุ่มผลไม้แช่อิ่มหรืออบแห้ง |
| Format | VIDEO |
| URL Website | https://explore.nrct.go.th/search_detail/result/592 |
| Website title | ห้องสมุดงานวิจัยสำหรับสาธารณะ (Extraordinary SimplPublic Library of Research Result : EXPLORE) |
