|
กรณีศึกษา EFSA ข้อคิดเห็นทางวิชาการและการพิสูจน์การกล่าวอ้างเชิงสุขภาพ (EFSA case study: Scientific opinion and health claim substantiation) : เวย์โปรตีนต่อการเพิ่มระดับความอิ่มนำไปสู่การลดใช้พลังงาน ควบคุมระดับน้ำหนักตัวให้ปกติและการเจริญเติบโตของมวลกล้า |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | กรณีศึกษา EFSA ข้อคิดเห็นทางวิชาการและการพิสูจน์การกล่าวอ้างเชิงสุขภาพ (EFSA case study: Scientific opinion and health claim substantiation) : เวย์โปรตีนต่อการเพิ่มระดับความอิ่มนำไปสู่การลดใช้พลังงาน ควบคุมระดับน้ำหนักตัวให้ปกติและการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ เพิ่มมวลร่างกายที่ปราศจากไขมันในช่วงจำกัดพลังงาน ลดมวลไขมันในร่างกายในช่วงที่จำกัดพลังงาน เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและความสามารถในระหว่างการแข่งขันครั้งต่อไปหลังจากการออกกำลังกายอย่างหนักซ่อมแซมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นจากความเหนื่อยล้าหลังออกกำลังกาย |
| Creator | สุวลักษณ์ อัศวสันติ |
| Contributor | จินตนาภรณ์ วัฒนธร, ดุลยพร ตราชูธรรม, ทิพยเนตร อริยปิติพันธ์ และสายวรุฬ ชัยวานิชศิริ |
| Publisher | สมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย (Food Science and Technology Association of Thailand (FoSTAT)) |
| Publication Year | 2565 |
| Keyword | เวย์โปรตีน, ความอิ่ม, ควบคุมระดับน้ำหนักตัว, การจำกัดพลังงาน, การลดมวลไขมัน, เพิ่มความแข็งแรงกล้ามเนื้อ, ซ่อมแซมเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ, ฟื้นตัวจากความเหนื่อยล้าหลังออกกำลังกาย, การกล่าวอ้างทางสุขภาพ |
| Format | |
| Website title | Food Innovation & Regulation Network |
