|
ศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์จากกากมันสำปะหลังสดโดยใช้กรดเจือจางและเอนไซม์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำตาลรีดิวซ์จากกากมันสำปะหลังสดโดยใช้กรดเจือจางและเอนไซม์ |
| Creator | กำไล เลาหพัฒนาเลิศ |
| Contributor | ศิริ สมบูรณ์, วยุษฎ์ สัจจวีรวรรณ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยรังสิต |
| Publication Year | 2556 |
| Keyword | กากมันสำปะหลัง, การย่อย, การปรับสภาพด้วยกรดเจือจาง |
| ISBN | 978-616-7687-09-4 |
