|
การพัฒนาการตรวจหาเชื้อ Salmonella, Escherichia coli, และ Campylobacter ในผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคจากตลาดสดและซุปเปอร์มาเก็ตในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑลโดยใช้วิธี toxin gene-based PCR |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนาการตรวจหาเชื้อ Salmonella, Escherichia coli, และ Campylobacter ในผลไม้ตัดแต่งพร้อมบริโภคจากตลาดสดและซุปเปอร์มาเก็ตในเขตกรุงเทพมหานคร และปริมณฑลโดยใช้วิธี toxin gene-based PCR |
| Creator | วรดา สโมสรสุข |
| Contributor | เสกสรรค์ สโมสรสุข, อภิตา บุญศิริ, มนัส จงสงวน, ผ่องศรี ทองทวี |
| Publisher | มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | การปนเปื้อนในอาหาร, ผลไม้, ผู้บริโภค |
