|
การคัดเลือกสายพันธุ์บิฟิโดแบคทีเรียเพื่อใช้ในการผลิตน้ำนมหมัก |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การคัดเลือกสายพันธุ์บิฟิโดแบคทีเรียเพื่อใช้ในการผลิตน้ำนมหมัก |
| Creator | เขมวิทย์ จันต๊ะมา |
| Contributor | ศิริมา สุวรรณกูฏ จันต๊ะมา, ภัทรา ชาญชัย |
| Publisher | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Publication Year | 2559 |
| Keyword | การผลิตน้ำนมหมัก, แบคทีเรียโพรไบโอติก |
