|
การศึกษาอัตลักษณ์ที่ถูกต้องและแท้จริงของผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวไทย โดยใช้หลักการประเมินทางประสาทสัมผัสร่วมกับเครื่องมือวัดทางวิทยาศาสตร์ |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การศึกษาอัตลักษณ์ที่ถูกต้องและแท้จริงของผลิตภัณฑ์ก๋วยเตี๋ยวไทย โดยใช้หลักการประเมินทางประสาทสัมผัสร่วมกับเครื่องมือวัดทางวิทยาศาสตร์ |
| Creator | จันจิรา จินโนรส. |
| Contributor | บัณฑิต อินณวงศ์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยศิลปากร |
| Publication Year | 2554 |
| Keyword | ก๋วยเตี๋ยว |
