|
ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | ผลของการเตรียมขั้นต้นและอุณหภูมิอบแห้งต่อสมบัติของส้มแขกแห้ง |
| Creator | สุธีรา เสาวภาคย์ |
| Contributor | ธรรมรัตน์ สัมมะวัฒนา, ศิริพร อาจณรงค์ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี |
| Publication Year | 2553 |
| Keyword | ส้มแขก, การอบแห้ง, การเตรียมขั้นต้น, การคืนรูป |
