|
โครงการ การสังเคราะห์อนุพันธ์ของสารในกลุ่ม capsaicinoids capsinoids และ metabolites เพื่อเพิ่มความคงตัวและลดความเผ็ดร้อน |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | โครงการ การสังเคราะห์อนุพันธ์ของสารในกลุ่ม capsaicinoids capsinoids และ metabolites เพื่อเพิ่มความคงตัวและลดความเผ็ดร้อน |
| Creator | อุทัย วิชัย |
| Contributor | ศิริรัตน์ จันท์จารุณี, ฟิลิป คีย์ล่าร์, ศักดิ์ชัย วิทยาอารย์กุล |
| Publisher | มหาวิทยาลัยนเรศวร |
| Publication Year | 2561 |
| Keyword | capsaicinoids capsinoids, metabolites, การสังเคราะห์อนุพันธ์ |
