|
การพัฒนากระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมปังสังขยา |
|---|---|
| รหัสดีโอไอ | |
| Title | การพัฒนากระบวนการผลิตและการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ขนมปังสังขยา |
| Creator | เบญจพร รอดอาวุธ |
| Contributor | ชื่นจิต พงษ์พูล, พรพรรณ จิอู๋ |
| Publisher | มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ |
| Publication Year | 2560 |
| Keyword | ขนมปังสังขยา, กลีเซอรอล, การยืดอายุการเก็บ |
